いま書けるだけ書いてみるシリーズ~#2
とにかくごちゃ混ぜにして美味しく頂きたいものたち。
納豆、大葉、生姜、茗荷、オクラ、水菜、ネギ、胡瓜、長芋、山芋、メカブ、白胡麻・・・
醤油かポン酢をかけてそのまま頂くもよし。卵黄を足してご飯にかけてもよし。赤身などと一緒にしてどんぶりにしてもよし。豆腐にキムチも足してサラダっぽくしてもよし。ライスペーパーで巻いて生春巻きにしてもよし。夏バテ防止としてなら梅干のすり身を足してもよし。
これだけ具材が盛りだくさんでも、あとひとつソースを足すだけで色んな顔に早がわり。全て加熱調理せず切ったり盛ったりするだけで良いので簡単なはず。栄養価も高く身体にも良いと思う。
